Shibuya Honey Toast, Roti Panggang yang Jadi Dessert Cantik

Jakarta - Roti panggang dari Jepang ini bernama Shibuya toast yang bisa jadi camilan sekaligus dessert. Bagaimana makanan ini dibuat?

Jika bosan dengan roti bakar biasa, roti panggang atau toast khas Jepang yang sedang populer bisa jadi pilihan. Tampilannya cantik dan rasanya yang legit membuat shibuya honey toast atau honey toast sangat populer di Jepang. Kini populer hingga ke Taiwan, Thailand, Singapura dan Indonesia.

Shibuya honey toast merupakan Shokudo atau cemilan khas Jepang, berasal dari wilayah Shibuya, Tokyo. Bahan utamnya roti tawar berbentuk kotak.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pada dasarnya, shibuya honey toast merupakan hasil modifikasi dari pastry khas Prancis, bernama Pain de Mie yang bentuk dan bahannya sama.

Menariknya, roti panggang ini bentuknya segi empat tebal seperti batu bata sehingga orang menyebutnya roti bata . Roti ini sangat populer di toko kue, kafe, hingga restoran di Jepang, Thailand, Taiwan dan Singapura.

Ukurannya besar apalagi jika dibuat bertumpuk dengan beragam isian. Karenanya camilan ini asyik dimakan beramai-ramai. Isian seperti es krim, irisan buah segar, taburan cookies, cokelat dan waffle serta madu menjadi ciri khasnya.

Buat penyuka honey toast, beberapa fakta yang diungkap Trip n Travel (06/16) perlu Anda ketahui.

1. Penampilan yang menarik

Foto: Thinkstock/detikFood

Orang Jepang terkenal menyukai makanan dengan dekorasi menarik. roti berbentuk kubus besar ini ber-topping es krim, whipped cream, sirup cokelat, buah-buahan dan banyak lagi.

Dinding roti yang lembab, membuatnya mudah untuk dipotong. Setelah dipotong bagian dalamnya berupa potongan roti panggang dengan madu, dan buah-buahan, atau topping lainnya.

2. Mudah untuk dibuat

Foto: Thinkstock/detikFood

Walau penampilannya terkesan mewah, tapi nyatanya roti ini gampang dibuat. Anda hanya perlu membeli roti tawar segiempat utuh. Lubangi bagian dalamnya, kemudian olesi mentega dan panggang.

Bagian dalam roti bisa dipotong dadu dipanggang lalu dimasukkan ke dalam lubang lagi. Diberi topping seperti irisan buah, wafer, coklat, madu dan sirup. Topping bisa disesuaikan dengan selera.

3. Rasanya manis enak

Foto: Thinkstock/detikFood

Perpaduan rasa renyah roti, es krim yang dingin dan saus yang manis membuat orang ketagihan. Belum lagi ada rasa manis segar asam dari buah-buahan atau legit pekat cokelat. Nyam!

4. Cara memesannya di restoran

Foto: Thinkstock/detikFood

Anda bisa bebas memilih isian shibuya honey toast dengan aneka topping. Es krim juga memegang peranan penting, untuk mendapatkan pengalaman rasa yang unik.

Coba memesan roti ini dengan toping es krim jahe, karamel, atau es krim blueberry jika anda suka rasa asam. Anda bisa meminta ekstra madu. Disarankan untuk memakannya bersama teman, karena biasanya roti ini disajikan dalam dua ukuran yang lebih kecil maupun ukuran biasa.

Untuk ukuran biasa bisa dinikmati untuk dua orang. Dibutuhkan sekitar 25-45 menit dalam pembuatan, jadi Anda harus bersabar saat memesannya.

5. Tempat untuk mencoba di Jepang

Foto: iStock

Di Jepang, shibuya honey toast dapat ditemui hampir di seluruh kafe, toko bakery, dan restoran. Beberapa tempat menyajikan shibuya honey toast ini bisa disinggahi.

Hanito Café Akihabara
Lokasi: Lantai 1, PASELA Akiba Multi-Entertainment, 1-1-10, Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo
Harga: Rp. 120.000

Honey Toast Cafe & Bakery
Lokasi:1-1-10, Chiyoda, Tōkyō, 101-0021, Jepang
Harga: Rp. 145.000

Shibuya Excel Hotel
Lokasi:1-12-2 Dogenzaka,Shibuya 150-0043, Tokyo. Jepang.